quarta-feira, 25 de julho de 2012

Cozinheiros receitas podem confiar e amar


Resumo:
Um livro com instruções detalhadas, incluindo tempos de preparação e cozinhar, uma cozinha de ajuda mesmo iniciantes na cozinha navegar com confiança.


Muitos livros de receitas estes dias são longos em deslumbrar e flash, e em curto boas receitas que nós podemos imediatamente confiança e amor.

New York Times best-selling author Phyllis Pellman Bom dá-nos receitas que incluem ingredientes que já temos em mãos ou pode facilmente comprar de receitas que são fáceis, infalível e vai tornar o nosso sorriso famílias.

Bom na série de livros de receitas lento-fogão, "Fix-It and Forget-It", vendeu mais de 6 milhões de cópias! Agora, seu novo "Fix-lo e apreciá-It Cookbook" (Good Books, 15,95 dólares) oferece aos leitores ainda mais tentou-e-verdadeiro, bem-vindo em casa-receitas para o fogão e forno para cozinhar.

Uma coleção de mais de 675 receitas apresentadas por at-home cozinheiros de todo o país, o "Fix-lo e apreciá-It! Cookbook" apresenta os favoritos deliciosos como "10-Minute Meatloaf" e "Cheesecake Mocha congelado." Cada receita inclui a sua preparação e tempos de cozedura.

Aqui está uma receita aperitivo retirado do novo livro:


Queijo e camarão Strudel

Faz 16-18 fatias


1 metade de um pacote de 17,25 onças-(1 folha) massa folhada congelada, descongelada

11/2 xícaras (6 onças) retalhados queijo suíço

Creme 1/2 xícara azedo

1/4 xícara de cebola verde em fatias finas

1 xícara (4 onças) de camarão cozido, picado, ou 4,5 onças de camarão em conserva, lavados, escorrido e picado

1 ovo batido


Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa folhada descongeladas a um "x 18" 10 retângulo.

Coloque retângulo de massa em uma assadeira levemente untada, grande.

Em uma tigela de tamanho médio, misture o queijo, creme de leite, cebola, camarão e metade do ovo batido (cerca de 2 colheres de sopa).

Espalhe a mistura longitudinalmente até a metade do retângulo. Bordas da escova de pastelaria (com pincel) com um pouco do ovo restante batido.

Cuidadosamente massa vezes ao longo do enchimento e selar as bordas com os dentes de um garfo. Topo da escova e os lados strudel com o ovo restante.

Asse em 400 graus por 20-25 minutos ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar 20 minutos antes de fatiar. Com uma faca bem afiada, corte ligeiramente na diagonal.

Um livro com instruções detalhadas, incluindo tempos de preparação e cozinhar, podem ajudar até mesmo cozinheiros novatos navegar na cozinha com confiança.

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